Гидравлический пресс для отжима масла работает по принципу передачи давления через гидроцилиндр на поршень, который сжимает загруженные в бочонок семена. Конструкция состоит из нескольких ключевых элементов:
- стальная рама с запасом прочности;
- гидравлический цилиндр (50, 70 или 100 тонн);
- капролоновый бочонок в металлической гильзе — именно капролон обеспечивает химическую нейтральность и не передаёт продукту посторонних запахов и веществ. Капролон применяется только российского производства;
- гидравлическая маслостанция на 700 бар;
- шланги, манометр и педаль управления.
Капролоновый маслопресс (маслопресс с капролоновой бочкой) — это не просто маркетинговый термин. Капролон (полиамид 6) обладает высокой механической прочностью, устойчивостью к давлению и пищевой нейтральностью, что критически важно при контакте с продуктами питания. Бочонок, загильзованный в металл толщиной 10–14 мм, выдерживает колоссальные нагрузки без деформации.
Процесс прессования масла прост: семена закладываются в мешочек, помещаются в бочонок, затем оператор нажимает педаль или кнопку, и маслостанция создаёт давление. Масло выдавливается через поры мешочка и стекает по желобу в ёмкость. Один цикл занимает 1-2 часа в зависимости от культуры и усилия цилиндра.